Optimera både hälsan och miljön genom att handla närproducerat
Genom att handla ekologisk och närproducerad mat hjälper du både din kropp och miljön.
Lista på var du kan hitta ekologisk och närproducerad mat nära dig:
Varför handla ekologiskt och närproducerat?
Världen är mer global än någon gång, men även mer osäker än tidigare. Under pandemin så vi att vi
är sårbara och ett mål för oss alla borde vara att bidra till att Sverige är självförsörjande.
Idag är Sverige självförsörjande på endast tre livsmedel, nämligen spannmål, morötter och socker.
Alla andra baslivsmedel är självförsörjningsgraden nere på 50% och den andra 50% är import av allt
annat vi äter. Så sent som på 1980-talet var Sverige självförsörjande på alla baslivsmedel.
Intressant, eller hur – när det är stort fokus på klimatet då tillåter Sverige att våra livsmedel flygs och
fraktas till oss från hela världen.
Inte klokt alls.
Snacka om klokt klimattänk. Vi uppmanar dig att börja köpa det mesta från matproducenter och bönder nära dig, både för att
tänka på klimatet, på djuren och att fokusera på att äta giftfritt och kött som har betat gräs.
Det finns så många duktiga bönder och kreativa själar i detta land och vi blir mäktas imponerade när
man börjar undersöka vad det finns för gårdsbutiker och spännande svenskproducerade livsmedel
och drycker.
Vi kommer att få tänka om gällande vissa livsmedel, dvs byta ut de med svenskproducerade
produkter, så en omställning blir det för oss alla, men vi tänker att det är det värt. Vi får hjälpas åt
att hitta bra recept och även få tips av livsmedelsproducenterna.
Nedan har vi skapar en lista med gårdsbutiker, bönder och livsmedelsproducenter i de olika län – en lista
du jättegärna får hjälpa oss att fylla på.